アイスクリームには賞味期限がない！？ 夏休みの素朴な疑問
（2010年7月26日）
夏真っ盛りですね。
適度な水分補給、そして食べ物も傷みやすいので食あたりなど、体調管理に気をつけてください。
さてさて、それはそうと、
アイスクリームには賞味期限がないというのをご存知でしたか？
是非今度、買ってみたときにでも調べてみてください。
ではどうしてアイスクリームには賞味期限の記載がないのでしょうか？
それは「冷凍保存しているから」です。
当然といえば当然ですかね。。。笑
ずっと冷凍されているので、品質に変化が起きないのです。
他の食材なら例え冷凍してたとしても、解凍したりするので賞味期限が必要になります。
でもアイスクリームの場合は・・・。
冷凍庫から出したら普通、そのまま食べますよね。
だからアイスクリームには賞味期限がないのです。
【今日の一言】
そういえば、逆に納豆にはなんで賞味期限があるんでしたっけ？？苦笑
コメントありがとうございます！昔、「納豆は腐っているんだからいつ食べても大丈夫なんでしょ！？」と思っていたことがあります。
「発酵」と「腐敗」の違いでしたっけ。（あきらんさん 2010年7月31日13時57分）
